Personel Maliyet Hesaplayıcı Nedir?

Personel maliyet hesaplayıcı, restoran, cafe ve yiyecek içecek işletmelerinin toplam personel giderini hesaplamasına yardımcı olan bir analiz aracıdır. Brüt maaş, SGK işveren primi, işsizlik sigortası işveren payı, yemek kartı ve yol yardımı gibi maliyet kalemlerini tek ekranda bir araya getirerek restoran personel maliyeti hesaplama sürecini kolaylaştırır. İşletmeler, personel başına gerçek işveren maliyetini görebilir ve personel bütçesini daha sağlıklı planlayabilir. Hesaplamalar 2026 yılı güncel asgari ücret ve SGK oranları dikkate alınarak yapılır.

Personel Maliyet Hesaplayıcı Nasıl Çalışır?

Bu araç, restoran ve cafe personel maliyetlerini seçtiğiniz kriterlere göre otomatik olarak hesaplar:

• Şehir kategorisi → büyükşehir, orta ölçekli veya küçük şehir bazında maaş seviyeleri

• Pozisyon seçimi → garson, aşçıbaşı, barista, kasiyer ve diğer restoran personeli pozisyonları için piyasa maaş ortalamaları

• Kişi sayısı → her pozisyonda çalışacak personel sayısını belirleme

• Yan haklar → yemek kartı, yol yardımı ve yarı zamanlı çalışma seçenekleri

Her pozisyon için brüt maaş, SGK işveren payı, işsizlik sigortası maliyeti ve yan hak giderleri ayrı ayrı gösterilir. Aylık ciro bilgisi girildiğinde personel giderinin ciroya oranı da hesaplanır.

Kimler Kullanmalı?

• Restoran veya cafe açmayı planlayan girişimciler

• Mevcut personel giderlerini analiz etmek isteyen işletme sahipleri

• Yeni şube açılışı için personel bütçesi hazırlayan zincir restoranlar

• Tam zamanlı ve yarı zamanlı personel planlaması yapan yöneticiler

Personel maliyet hesaplayıcı; açılış öncesi bütçe oluşturma, kadro planlama, maliyet kontrolü ve personel yatırım kararları için önemli bir destek sağlar.

Neden Bu Aracı Kullanmalısınız?

• SGK primi, işsizlik sigortası ve yan haklar gibi işveren maliyetlerini detaylı görebilirsiniz.

• Pozisyon bazında kişi başına düşen toplam personel maliyetini öğrenebilirsiniz.

• Personel giderlerinin ciro içindeki payını takip edebilirsiniz.

• Farklı şehir, maaş ve kadro senaryolarını karşılaştırabilirsiniz.

• Restoran ve cafe bütçe planlamasını daha gerçekçi verilerle yapabilirsiniz.